Lielās saimniecības rada lielu gripu: sūtījumi par gripu, lauksaimniecības uzņēmējdarbību un zinātnes būtību

Pateicoties sasniegumiem ražošanā un pārtikas zinātnē, lauksaimniecības uzņēmējdarbība ir spējusi izstrādāt jaunus veidus, kā audzēt vairāk pārtikas un ātrāk iegūt to vairāk vietu.Netrūkst ziņu par simtiem tūkstošu mājputnu hibrīdiem — katrs dzīvnieks ir ģenētiski identisks nākamajam — sapakoti kopā megabaros, izaudzēti dažu mēnešu laikā, pēc tam nokauti, apstrādāti un nosūtīti uz otru pasaules malu.Mazāk zināmi ir nāvējošie patogēni, kas mutē šajās specializētajās agrovidēs un izplūst no tām.Faktiski daudzas no visbīstamākajām jaunajām cilvēku slimībām var izsekot šādām pārtikas sistēmām, tostarp Campylobacter, Nipah vīruss, Q drudzis, E hepatīts un dažādi jauni gripas varianti.

Agrobizness jau gadu desmitiem ir zinājis, ka tūkstošiem putnu vai mājlopu iesaiņošana kopā rada monokultūru, kas atlasa šādu slimību.Taču tirgus ekonomika nesoda uzņēmumus par lielās gripas audzēšanu – tā soda dzīvniekus, vidi, patērētājus un līgumzemniekus.Līdzās pieaugošajai peļņai slimībām ir atļauts parādīties, attīstīties un izplatīties ar nelielu kontroli."Tas ir," raksta evolūcijas biologs Robs Voless, "ir lietderīgi ražot patogēnu, kas varētu nogalināt miljardu cilvēku."

Grāmatā Big Farms Make Big Flu — sērijveida sūtījumu kolekcija, kas pagriezienos ir mokoša un pārdomas rosinoša, Volless izseko veidus, kā gripa un citi patogēni izceļas no lauksaimniecības, ko kontrolē starptautiskas korporācijas.Wallace detaļas ar precīzu un radikālu asprātību, jaunāko lauksaimniecības epidemioloģijas zinātni, tajā pašā laikā pretstatā drausmīgas parādības, piemēram, mēģinājumi ražot cāļus bez spalvām, mikrobu ceļošanu laikā un neoliberālo Ebolu.Wallace piedāvā arī saprātīgas alternatīvas letālajam lauksaimniecības biznesam.Dažas no tām, piemēram, lauksaimniecības kooperatīvi, integrēta patogēnu pārvaldība un jauktas kultūraugu un lopkopības sistēmas, jau ir ārpus lauksaimniecības uzņēmējdarbības tīkla.

Lai gan daudzas grāmatas aptver pārtikas vai uzliesmojumu aspektus, Wallace kolekcija ir pirmā, kas kopā pēta infekcijas slimības, lauksaimniecību, ekonomiku un zinātnes būtību.Big Farms Make Big Flu apvieno slimību un zinātnes politisko ekonomiku, lai iegūtu jaunu izpratni par infekciju attīstību.Ļoti kapitalizētā lauksaimniecība var būt patogēni lauksaimniecībā tikpat lielā mērā kā vistas vai kukurūza.