Saskaņā ar ASV Ābolu asociācijas datiem pagājušā gada valsts ābolu raža bija rekordliela.
Mičiganā spēcīgais gads ir samazinājis cenas dažām šķirnēm un izraisījis aizkavēšanos iepakošanas rūpnīcās.
Emma Granta, kura vada Cherry Bay Orchards Satonsbejā, cer, ka daži no šiem jautājumiem tiks atrisināti šosezon.
"Mēs nekad to neesam izmantojuši," viņa teica, atverot spaini ar biezu, baltu šķidrumu. "Taču, tā kā Mičiganā bija arvien vairāk ābolu un fasētājiem vajadzēja arvien vairāk laika, lai iepakotu, mēs nolēmām to izmēģināt."
Šķidrums ir aaugu augšanas regulators; viņa un viņas kolēģi pārbaudīja koncentrātu, sajaucot to ar ūdeni un apsmidzinot nelielu ābeļu laukumu ar Premier Honeycrisp.
"Šobrīd mēs izsmidzinām šo materiālu, cerot aizkavēt Premier Honeycrisp [ābolu] nogatavošanos," sacīja Grānts. "Tie kļūst sarkani uz koka, un tad, kad mēs pabeidzam novākt citus ābolus un novācam tos, tie joprojām ir gatavības līmenī uzglabāšanai."
Ceram, ka šie agrie āboli būs pēc iespējas sarkanāki, nepārgatavojušies. Tas dos viņiem lielākas iespējas tikt savāktiem, uzglabātiem, iepakotiem un galu galā pārdotiem patērētājiem.
Raža šogad gaidāma liela, taču mazāka nekā pērn. Tomēr pētnieki saka, ka ir neparasti redzēt, ka tas notiek trīs gadus pēc kārtas.
Kriss Gerlahs saka, ka tas daļēji ir tāpēc, ka mēs visā valstī stādām vairāk ābeļu.
"Pēdējo piecu gadu laikā esam iestādījuši aptuveni 30,35 000 akru ābolu," sacīja Gerlahs, kurš seko Apple asociācijas, ābolu nozares tirdzniecības asociācijas, analīzei.
"Jūs nestādītu ābeli sava vectēva ābeles virsotnē," sacīja Gerlahs. "Jūs nestādīsit 400 koku uz akru ar milzīgu lapotni, un jums būs jāpavada daudz laika un pūļu, lai apgrieztu vai novācot kokus."
Lielākā daļa ražotāju pāriet uz augsta blīvuma sistēmām. Šie režģu koki izskatās kā augļu sienas.
Viņi audzē vairāk ābolu mazākā vietā un tos vieglāk novāc — tas ir jādara ar rokām, ja ābolus pārdod svaigus. Turklāt, pēc Gerlaha teiktā, augļu kvalitāte ir augstāka nekā jebkad agrāk.
Gerlahs sacīja, ka daži audzētāji cieta zaudējumus, jo 2023. gada rekordraža izraisīja tik zemas cenas dažām šķirnēm.
“Parasti sezonas beigās šie ābolu audzētāji saņem čeku pa pastu. Šogad daudzi audzētāji saņēma rēķinus pa pastu, jo viņu āboli bija mazāk vērti nekā pakalpojumu izmaksas.
Papildus augstajām darbaspēka izmaksām un citām izmaksām, piemēram, degvielai, ražotājiem jāmaksā par uzglabāšanu, ābolu iepakošanu un komisijas subsīdijas nozares pārdevējiem.
"Parasti sezonas beigās ābolu audzētāji paņem no ābolu pārdošanas cenas, no kuras atņemtas šo pakalpojumu izmaksas, un pēc tam saņems čeku pa pastu," sacīja Gerlahs. "Šogad daudzi audzētāji saņēma rēķinus pa pastu, jo viņu āboli bija mazāk vērti nekā pakalpojumu izmaksas."
Tas ir neilgtspējīgs, jo īpaši maziem un vidējiem audzētājiem — tiem pašiem audzētājiem, kuriem pieder daudzi augļu dārzi Mičiganas ziemeļdaļā.
Gerlahs sacīja, ka ASV ābolu ražotāji konsolidējas un redz vairāk investīciju no privātā kapitāla un ārvalstu valsts ieguldījumu fondiem. Viņš sacīja, ka šī tendence turpināsies tikai, pieaugot darbaspēka izmaksām, tādējādi apgrūtinot pelnīšanu tikai no augļiem.
"Šodien plauktos ir liela konkurence par vīnogām, klementīniem, avokado un citiem produktiem," viņš teica. "Daži cilvēki runā par to, kas mums jādara, lai reklamētu ābolus kā kategoriju, nevis tikai Honeycrisp un Red Delicious, bet ābolus salīdzinājumā ar citiem produktiem."
Tomēr Gerlahs sacīja, ka šajā augšanas sezonā audzētājiem vajadzētu redzēt zināmu atvieglojumu. Šis gads Apple ir nozīmīgs, taču joprojām ir daudz mazāk ābolu nekā pagājušajā gadā.
Satonsbejā augu augšanas regulatoram, ko Emma Granta izsmidzināja pirms vairāk nekā mēneša, bija vēlamais efekts: tas dažiem āboliem deva vairāk laika, lai tie kļūtu sarkani, nepārgatavojoties. Jo sarkanāks ābols, jo pievilcīgāks tas iepakotājiem.
Tagad viņa teica, ka viņai būs jāgaida un jāpārbauda, vai tas pats kondicionieris palīdz āboliem labāk uzglabāties, pirms tie tiks iepakoti un pārdoti.
Izlikšanas laiks: 10.10.2024