Hlormekvāts ir labi zināmsaugu augšanas regulatorsizmanto, lai stiprinātu augu struktūru un atvieglotu ražas novākšanu. Taču šī ķīmiskā viela tagad ir pakļauta jaunai pārbaudei ASV pārtikas rūpniecībā pēc tās negaidītā un plaši izplatītā atklāšanas ASV auzu krājumos. Neskatoties uz to, ka Amerikas Savienotajās Valstīs šī kultūra ir aizliegta patēriņam, hlormekvāts ir atrasts vairākos auzu produktos, kas ir pieejami iegādei visā valstī.
Hlormekvata izplatība tika atklāta galvenokārt ar Vides darba grupas (EWG) veiktajiem pētījumiem un izmeklējumiem, kas nesenā pētījumā, kas publicēts Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, atklāja, ka piecos gadījumos hlormekvats tika atklāts urīna paraugos. četri no tiem. četri dalībnieki. .
Aleksis Temkins, Vides darba grupas toksikologs, pauda bažas par hlormekvata iespējamo ietekmi uz veselību, sakot: “Šī maz pētītā pesticīda plašā izmantošana cilvēkiem apgrūtina tā pārvaldību. kāds pat zina, ka viņš ir apēsts. "
Atklājums, ka hlormekvata līmenis pamatpārtikas produktos svārstās no nenosakāma līdz 291 μg/kg, ir izraisījis diskusijas par iespējamo ietekmi uz patērētāju veselību, jo īpaši tāpēc, ka pētījumos ar dzīvniekiem hlormekvats ir saistīts ar nelabvēlīgiem reproduktīvajiem rezultātiem un nelabvēlīgiem reproduktīvajiem rezultātiem. augļa attīstības problēmām.
Lai gan ASV Vides aizsardzības aģentūras (EPA) nostāja ir tāda, ka hlormekvats rada zemu risku, ja to lieto atbilstoši ieteikumiem, tā klātbūtne populāros auzu produktos, piemēram, Cheerios un Quaker Oats, rada bažas. Šajā situācijā steidzami nepieciešama stingrāka un visaptverošāka pieeja pārtikas piegādes uzraudzībai, kā arī padziļināti toksikoloģiskie un epidemioloģiskie pētījumi, lai rūpīgi novērtētu iespējamos veselības apdraudējumus, kas saistīti ar hlormekvata iedarbību.
Galvenā problēma ir augšanas regulatoru un pesticīdu lietošanas regulēšanas mehānismos un uzraudzībā augkopībā. Hlormekvata atklāšana vietējās auzu piegādēs (neskatoties uz tā aizliegto statusu) ilustrē mūsdienu normatīvā regulējuma nepilnības un norāda uz nepieciešamību stingrāk īstenot esošos likumus un, iespējams, izstrādāt jaunas sabiedrības veselības vadlīnijas.
Temkins uzsvēra regulējuma nozīmi, norādot: "Federālajai valdībai ir izšķiroša loma, nodrošinot pareizu pesticīdu uzraudzību, izpēti un regulējumu. Tomēr Vides aizsardzības aģentūra turpina atteikties no savām pilnvarām aizsargāt bērnus no ķimikālijām viņu pārtikā. Atbildība par iespējamām briesmām. bīstamību veselībai, ko rada toksiskas ķīmiskas vielas, piemēram, hlormekvats.
Šī situācija arī uzsver patērētāju informētības nozīmi un tās lomu sabiedrības veselības aizstāvībā. Informēti patērētāji, kas ir nobažījušies par iespējamiem veselības apdraudējumiem, kas saistīti ar hlormekvatu, piesardzības nolūkos arvien vairāk pievēršas organiskiem auzu produktiem, lai samazinātu šīs un citu ķimikāliju iedarbību. Šīs pārmaiņas ne tikai atspoguļo proaktīvu pieeju veselībai, bet arī norāda uz plašāku vajadzību pēc pārredzamības un drošības pārtikas ražošanas praksē.
Hlormekvata atklāšana ASV auzu apgādē ir daudzšķautņaina problēma, kas aptver regulējuma, sabiedrības veselības un patērētāju aizsardzības jomas. Lai efektīvi risinātu šo problēmu, ir jāsadarbojas valdības aģentūrām, lauksaimniecības sektoram un sabiedrībai, lai nodrošinātu drošu un bez piesārņotājiem pārtikas piegādi.
2023. gada aprīlī, atbildot uz hlormekvata ražotāja Taminco iesniegto 2019. gada pieteikumu, Baidena Vides aizsardzības aģentūra ierosināja pirmo reizi atļaut hlormekvatu izmantot ASV miežos, auzās, tritikālē un kviešos, taču EWG iebilda pret šo plānu. Ierosinātie noteikumi vēl nav pabeigti.
Tā kā pētījumi turpina atklāt hlormekvata un citu līdzīgu ķīmisko vielu iespējamo ietekmi, prioritātei ir jābūt visaptverošu stratēģiju izstrādei, lai aizsargātu patērētāju veselību, neapdraudot pārtikas ražošanas sistēmu integritāti un ilgtspējību.
Pārtikas institūts ir bijis galvenais “vienas pieturas avots” pārtikas nozares vadītājiem vairāk nekā 90 gadus, nodrošinot praktisku informāciju, izmantojot ikdienas e-pasta atjauninājumus, iknedēļas Pārtikas institūta ziņojumus un plašu tiešsaistes pētījumu bibliotēku. Mūsu informācijas vākšanas metodes pārsniedz vienkāršu “atslēgvārdu meklēšanu”.
Izlikšanas laiks: 28. augusts 2024