Kā samazināt pesticīdu atliekas

Mūsdienu lauksaimniecības ražošanas procesos kultūraugu augšanas laikā cilvēki neizbēgami izmanto pesticīdus, lai apstrādātu kultūraugus. Tāpēc pesticīdu atliekas ir kļuvušas par nopietnu problēmu. Kā mēs varam novērst vai samazināt cilvēku piesārņojumu?ieplūdespesticīdu daudzums dažādos lauksaimniecības produktos?

Dārzeņiem, ko mēs ikdienā patērējam, mēs varam izmantot šādas metodes:tikt galā arpesticīdu atliekas.

1. Mērcēšana

Iegādātos dārzeņus pirms skalošanas varam dažas minūtes iemērkt ūdenī. Alternatīvi, dārzeņus var iemērkt sodas ūdenī, lai neitralizētu pesticīdu toksicitāti. Neizmantojiet parastos mazgāšanas līdzekļus augļu un dārzeņu tīrīšanai, jo ķīmiskie komponenti, kas atrodas pašos mazgāšanas līdzekļos, mēdz atstāt atliekas uz augļiem un dārzeņiem, kas ir kaitīgi cilvēku veselībai.

2. Sālsūdens izmantošana

Dārzeņu mazgāšana ar 5% sālsūdeni var samazināt pesticīdu atlieku kaitīgo iedarbību.

3. Pīlings

Dārzeņi, piemēram, gurķi un baklažāni, parasti izmanto vairāk pesticīdu, un šīs dārzeņu un augļu sastāvdaļas var nomizot un ēst tieši.

4. AugstsTtemperatūraHēšana

Augstas temperatūras karsēšana var arī sadalīt pesticīdus. Dažus karstumizturīgus dārzeņus, piemēram, ziedkāpostus, pupiņas, selerijas utt., var mazgāt un dažas minūtes blanšēt verdošā ūdenī, lai samazinātu pesticīdu saturu par 30%. Pēc vārīšanas augstā temperatūrā var noņemt 90% pesticīdu.

5. Saules gaisma

Saules gaismas iedarbība var izraisīt dažu dārzeņos esošo pesticīdu sadalīšanos un iznīcināšanu. Saskaņā ar mērījumiem, ja dārzeņi 5 minūtes tiek pakļauti saules gaismai, pesticīdu, piemēram, hlororganiskā un dzīvsudraba, atlieku daudzums var samazināties par aptuveni 60%.

6. Mērcēšana rīsu mazgāšanas ūdenī

Praktiskajā dzīvē rīsu mazgāšanas ūdens ir diezgan izplatīts un tam ir laba ietekme uz pesticīdu atlieku noņemšanu.Rīsu mazgāšanaŪdens ir vāji sārmains un var neitralizēt pesticīdu komponentus, vājinot tā efektivitāti; Rīsu mazgāšanas ūdenī esošajai cietei ir arī spēcīga lipīgums.

Esam ieviesuši, kā samazināt pesticīdu atliekas dārzeņos, tāpēc vai, pērkot, varam izvēlēties dažus lauksaimniecības produktus ar mazāku pesticīdu atlieku daudzumu?

Vispārīgi runājot, pesticīdu atliekas augļos un dārzeņos ar nopietniem kaitēkļiem un slimībām augšanas periodā ir viegli pārsniegt standartu, un pesticīdu atlieku iespējamība lapu dārzeņos ir augsta, piemēram, kāpostos, Ķīnas kāpostos, rapsī utt., no kuriem rapsis, visticamāk, ir piesārņots, jo kāpostu kāpurs ir ļoti izturīgs pret pesticīdiem, un dārzeņu audzētājiem ir viegli izvēlēties ļoti toksiskus pesticīdus.

Sakņaugiem, piemēram, zaļajiem pipariem, pupiņām un redīsiem, kā arī dažiem plāniem augļiem un dārzeņiem, piemēram, tomātiem, ķiršiem un nektarīniem, ir labāka pesticīdu atlieku koncentrācija. Tomēr sakņaugiem, piemēram, kartupeļiem, sīpoliem, redīsiem, saldajiem kartupeļiem un zemesriekstiem, tā kā tie ir aprakti augsnē, ir salīdzinoši neliels pesticīdu atlieku daudzums, taču tie nav pilnīgi brīvi no pesticīdu atliekām.

Augļos un dārzeņos ar īpašu smaržu ir vismazāk pesticīdu atlieku. Tāpat kā fenhelim, koriandram, čili, lapu kāpostiem u.c., tajos ir mazāk kaitēkļu un slimību, un tiek izmantots mazāk pesticīdu.

Tātad, ja patērētāji vēlas iegādāties veselīgu un drošu pārtiku, viņiem jādodas uz oficiālo tirgu, lai to iegādātos, jācenšas izvēlēties dārzeņus ar zemu pesticīdu atlieku varbūtību un jāizvēlas mazāk dārzeņu, kas tiek novākti nepārtraukti, piemēram, pupiņas, puravi, gurķi, lapu kāposti utt.